ویتامین ها
ویتامین‌ها ریز مغذی هایی هستند که بدن برای انجام یک سری فعالیت‌های طبیعی به آن‌ها نیاز دارد. این ریزمغذی‌ها در بدن ساخته نمی‌شوند و لازم است که از طریق مواد غذایی مصرفی وارد بدن شوند. تصور کنید که بدن شما نیازمند درست کردن چیزهایی است که مواد اولیه‌ی آن‌ها از این مواد ضروری تشکیل شده است. از آن‌جایی که ما شبیه به گیاهان نمی‌توانیم همه‌ی غذای مورد نیاز خود را بسازیم (فتوسنتز)، باید آن‌ها را از محیط بیرون دریافت کنیم. از‌این رو رژیم غذایی مناسب لازمه ی داشتن یک بدن سالم است. گاهی افراد در مواد غذایی روزانه‌ی خود، همه ی آنچه که بدن به آن نیاز دارد را دریافت نمی‌کنند؛ بنابراین برای جبران این کمبود به استفاده از مولتی ویتامین‌ها روی می‌آورند.
مولتی ویتامین‌ها از انواع داروهای مکمل هستند که اشکال دارویی مختلفی دارند از جمله: قرص، کپسول، شربت و یا هر شکل دارویی دیگر. در این مکمل‌ها چند نوع ویتامین مختلف و گاهی مواد معدنی وجود دارد. این عناصر و ویتامین‌ها در مواد غذایی طبیعی یافت می‌شوند و بدن به آن‌ها نیاز دارد. مولتی ویتامین‌ها شامل موادی هستند که برای بدن ضروری‌اند. اکثر مواقع بدن ما این مواد ضروری را نمی‌تواند بسازد و باید آن‌ها را از رژیم غذایی دریافت کند. گاهی هم این مواد ضروری در رژیم غذایی یافت نمی‌شوند؛ بنابراین در مولتی ویتامین آنچه که برای بدن ضروری و مورد نیاز است، وجود دارد. ویتامین‌های موردنیاز بدن به‌طورکلی به دو گروه ویتامین‌های محلول در چربی و ویتامین‌های محلول در آب تقسیم می‌شوند:
- ویتامین‌های محلول در آب:
تمامی ویتامین‌های محلول در آب از طریق ادرار دفع می‌شوند. اگرچه مقدار کمی از این ویتامین‌ها در بدن ذخیره می‌شوند، اما مصرف این ویتامین‌ها باید به‌طور منظم باشد تا از عوارض کمبود ناشی از آن‌ها در بدن جلوگیری شود. ویتامین B12 تنها ویتامین محلول در آب است که می‌تواند برای سال‌ها در کبد ذخیره شود. - ویتامین‌های محلول در چربی:
این دسته از ویتامین‌ها در بافت‌های چربی بدن ذخیره می‌شوند. چهار ویتامین محلول در چربی شامل ویتامین‌های A، D ،E و K هستند. ویتامین‌های محلول در چربی همراه وعده‌های غذایی چرب به سادگی جذب بدن می‌شوند.
ویتامین آ (A) : ویتامینی اساسی در بینایی است که باعث سلامت پوست و بافت‌ها نیز می‌شود و نقش مهمی در رشد استخوان‌ها و سیستم ایمنی بدن دارد.
ویتامین‌های گروه ب (شامل B1،B2،B3، B5، B6،B7،B9 و B12) : ویتامین‌های گروه ب در تبدیل غذا به انرژی کمک می‌کنند ، این گروه ویتامین برای سلامت پوست، مو، عضله و مغز مورد نیاز هستند و در عملکرد سیستم عصبی نقش کلیدی دارند.
ویتامین ث (C) : غذاهای سرشار از ویتامین ث، ریسک ابتلا به برخی سرطان‌ها مانند سرطان دهان، مری ، معده و پستان را کاهش می‌دهند. مصرف طولانی مدت مکمل ویتامین ث می‌تواند چشم را در برابر ایجاد آب مروارید محافظت کند. همچنین ویتامین ث یک آنتی‌اکسیدان است که باعث تسریع درترمیم زخم می‌شود.
ویتامین د (D) : به آن ویتامین «نور خورشید» هم گفته می‌شود، این ویتامین باعث حفظ سلامت استخوان‌ها، دندان‌ها و عضلات می‌شود.
ویتامین ای (E) : به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند ، ویتامین E همچنین از تخریب ویتامین A و چربی‌ها در بدن جلوگیری می‌کند. رژیم غذایی سرشار از ویتامین E ممکن است بتواند باعث جلوگیری از آلزایمر شود.
فولیک اسید (یا ویتامین B9) : در ایجاد سلول‌های جدید نقشی حیاتی دارد ، این ویتامین از ایجاد نقص‌های مادرزادی مغز و نخاع جلوگیری می‌کند و باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی و سرطان روده بزرگ شود.
ویتامین کا (K) : باعث فعال شدن پروتئین‌ها و کلسیم در فرآیند انعقاد خون می‌شود و ممکن است بتواند باعث پیشگیری از شکستگی‌ها استخوان ران یا همان استخوان فمور نیز شود.
برای مصرف مولتی‌ویتامین‌های مختلف، زمان‌های متفاوتی توصیه شده است. همچنین بهتر است برخی مولتی ویتامین‌ها به همراه غذا و برخی دیگر با فاصله از وعده‌های غذایی مصرف شوند. یکی از مهم‌ترین نکاتی که در رابطه با مصرف مولتی ویتامین‌ها باید رعایت کند، تداخل آن‌ها با یکدیگر است. بهترین زمان مصرف مولتی ویتامین را از پزشک خود بپرسید، اما می دانیم :
- بهترین زمان مصرف آهن، با معده‌ی خالی است. بهتر است این مکمل را با کلسیم و یا لبنیات مصرف نکنید.
- ویتامین‌های گروه ب بهتر است در صبح مصرف شوند.
- ویتامین ب ۱۲ را قبل از خواب و یا صبح هنگام بیداری مصرف کنید.
اگر برخی از این مکمل‌ها را بیش از اندازه مصرف کنید، ممکن است دچار مشکلات جدی و تهدید‌کننده ای شوید. تعداد مولتی ویتامین‌های مصرفی باید دقیقاً مطابق دستورالعمل باشد.
اگر هر گونه آلرژی و حساسیت و یا شرایط خاصی دارید ، آن را با پزشک خود در میان بگذارید و سپس از مولتی ویتامین‌ها استفاده کنید.
در صورتی بارداری و یا شیردهی با پزشک خود مشورت کنید. برخی از مکمل‌ها را در این دوره‌ها باید کنار بگذارید. گاهی هم ممکن است نیاز به تغییر دوز مصرفی مکمل در این بازه باشد.
- اشکال جویدنی را قبل از بلعیدن با دقت بجوید.
- هیچ‌گاه از میزان توصیه شده بیشتر مصرف نکنید.
- مولتی ویتامین را طبق دستور پزشک و یا دستورالعمل آن هنگام خرید مصرف کنید.
- برای دیدن اثربخشی این مکمل‌ها، باید دوره‌ی درمانی آن‌ها را به طور منظم و دقیق طی کنید.
- با دقت برچسب ها و توضیحات و راهنمای مولتی ویتامین را بخوانید و بدانید که شامل چه موادی است.
- دارو را در نگهدارنده‌ی خود نگهداری کنید و از انتقال آن‌ها به سایر ظرف‌های نگهدارنده‌ی دارو خودداری کنید.
- قرص‌ها و کپسول‌های مولتی ویتامین را بدون له کردن و شکستن مصرف کنید. از جویدن و یا حل کردن آن‌ها بپرهیزید.
- مولتی ویتامین‌ها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید و از یخ زدن شربت‌ها و مایعات مولتی ویتامین جلوگیری کنید.
- اشکال مایع و شربتی دارو را با دقت و در اندازه‌های مناسب مصرف کنید. در صورت امکان حتماً از پیمانه ی مخصوص خود دارو استفاده کنید.
- قرص های جوشان و پودرهای حل شونده را در میزان آب توصیه‌شده حل کنید و بنوشید.دارو را با یک لیوان کامل آب مصرف کنید و از خوردن آن به همراه سایر نوشیدنی‌ها همچون شیر یا آب میوه بپرهیزید.
